İYAGAD'LI ŞEFLER GENÇLERLE BULUŞTU

İSTANBUL Pendik Merkezli kısa ismi İYAGAD olan İSTANBUL YEDİTEPE AŞÇILAR V GARSONLAR DERNEĞİ Kendi içinde oluşturduğu İYAGAD KADIN KOLLARI BAŞKANLIĞI Bölümün planladığı ''Mesleğin için bir sözde sen söyle '' sloganı ile çıktıkları yolda ilk durak olarak ÜSKÜDAR KIZ TEKNİK VE MESLEK LİSESİ öğrencileri buluştular.

Etkinlikle ilgili öğrencilerle ''Haydi şimdi söz sende ''diyerek geleceğin aşçılarına söz vererek onlardan gelen sorulara cevap verek ve mesleğin güzel ve zor yanlarını anlatarak geleceğin aşçılarına mesleği daha fazla sevdirme anlamında öğrencilerle beraber oldular.

Dernek Başkanı Hemşehrimiz Salih GÜNEY ''Artık genç nesil aşçılarımız son zamanlarda mesleğen olan saygılarından ve çabalarından dolayı teşekkür ederim.Bizler şeffaf dernekçilik adına daima genç meslektaşlarımızın yanındayız çünkü artık gelecek siz gençlerin ellerinden daha güzel ve çok farklı imkanlarda günümüz mutfaklarında yer almaya devam edecek olup gelişen vizyon mutfağımızda siz gençlerimize çok iş düşeceğine emin olup meslek artık sizin ve söz sizin.Son zamanlarda gerek ulusal gerek uluslararası areneda genç nesil aşçılarımızın çıkartmış oldukları tabakalardan büyük mutluluk duymaktayım.Bu yüzden sizleri yetiştiren değerli hocalarımıza sonsuz teşekkür ederim sizlerin huzurunuzda ve hayatın her evresinde eğitim vede calışmak çok önemlidir arkadaşlar bu yüzden eğitimden lütfen vazgeçmeyin'' dedi.

''Mesleğin için bir sözde sen söyle '' Eğitim konulu panelin mimarı olan İyagad Kadın Kolları Başkanı Semanur ŞAHİN ''Şuan burda bulunmamıza vesile olan bizleri kırmayıp sizlerle tanıştıran okul yönetimize teşekkür ederim bir diğer olayda okulumuzun ilk mezunlarından biri olarak ayrıca gurur ve mutluluk yaşıyorum. Değerli arkadaşlarım mutfağımız için eğitim çok önemli olduğu kadar saygıda çok önemlidir çünkü bir sos bin ayıbı örter derdi şeflerimiz bende sizler gibi zamanında o sıralarda otururken geleceğimle ilgili planlar yaparken nasıl bir sos bin ayıbı örter diye düşünürken mutfağa girdiğimde bunu daha iyi anlar oldum ve melekde kariyer yapmak isterseniz ilk yapmanız gereken eğitime önem ve dikkat etmeniz gerek okullardaki öğretmenlerim gerek şeflerimi dikkatlice ve istekli şekilde dinlediğim için hem dernek hemde kariyerim anlamında katıldığım platformlarda başarıyı elde etme imkanı buldum .Ve mutfağımız her zaman ayrı bir modalize hale geldiği için her gün kendini yenilediği için biz bayrağı şeflerimizden almaya her daim hazırırız bu yüzden haydi şimdi söz sizde diyerek bayrağı bizden almanızı bekliyoruz ve buna cani gönülden inanıyorum '' dedi.

İyagad Derneği Asbaşkanı olan Murat BAYKUT '' Hayatın her evresinde eğitime sadece bu alanda değil her daim devam etmemiz gerektiğini düşünüyorum.Sevgili gençler şimdi sizlere özeniyorum desem belki bana inanmazsınız çünkü bizim çıraklık dönemimizde mesleğimiz bu kadar popiler değildi ve bu denli okullar yoktu sizler bu konuda çok şanşlısınız.Benden sizlere bir büyüğünüz olarak en öenmli tavsiyem okullarda öğretmenlerinizi stajlarınızda şeflerinizi saygı ile dinlemeniz çünkü saygı varsa başarı daima vardır.Siz gençler bizlerin geleceğe en büyük mirasısınızdır lütfen eğitimlerinizi aksatmayıp Türk mutfağımızı layık olduğu yerlere taşıyın '' dedi.

İyagad Başkan Yardımcısı olan Fırat KAPTAN '' Gençliğimizde o kadar güzel başarı hırs istek görüyorumki beuda bende ayrı bir mululuk ve huzur veriyor vede doğal olarak mesleğimizi sağlam ellere temsil edeceğimizi düşünüyorum .Ben mesleğe ilk başladığımda imkanların zorluğu bir yana kültürel değerlerimiz bu denli ortada değildi şimdi ki gençlik çok hızlı gelişiyor ama şunu iyi bilmeniz gerekirki sizler büyüdükce emin olun mesleğinizde sizle birlikte büyür ve yetişme şannsınız yok demiyorum ama eğitime önem vermez ve eğitiminizi aksadırsanız yapmış olduğunuz işin önemi olmaz her zaman diyeceğiz bir kez daha söylemekte fayda vardır eğitim çok önemlidir.Nasıl ki ailemizin yapı taşı varsa bizimde mesleğimizin yap taşı emin olun eğitimden gecer.Eğitim o kadar önemlidir ki yarın muhakkak karşınıza hayat güvenceniz olarak çıkacaktır'' dedi.

İyagad'lı şeflere gençlerden gelen güzel sorular şefleri mutlu ederken hayranlıkla öğrencilerin soru ve cevaplarına karşılık olarak ayakta bütün salonu alkışladılar. Gençlerin enerji ve istekleri yüzlerinden okunuyordu ve okul yönetimi ile yapılan anlaşma ile okul öğrencilerimizin her daim eğitim demo çalışmalarında her zaman bulunacaklarını belirten iyagad yöneticileri gençlere tam destek sözü verdi...