Niksar Belediyesi ile İlçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü işbirliğiyle "3. Ceviz Çalıştayı" ve ceviz ürünleri sergisi düzenlendi.
Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ali Kasap, Tokat Gaziosmanpaşa Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Akça ve Gazeteci Yazar Rüştü Bozkurt'un konuşmacı olarak katıldığı çalıştayda "Niksar cevizinin" önemi ve bugünkü konumu konuşuldu.

Vakıflar İş Merkezi Konferans Salonu'nda başlayan çalıştayda selamlama konuşması yapan Belediye Başkanı Özdilek Özcan '3. Ceviz Çalıştayı'nı yapmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirterek, "Cevizde Niksar'ın geçmişte yakalamış olduğu parlak günleri tekrar gün ışığına çıkarabilmek için çalışıyoruz. Niksar'ımızın iki tane marka değeri var bunlardan bir tanesi Niksar cevizi ikincisi de Ayvaz Suyumuzdur. Niksar Belediyesi olarak herhangi bir markayı yaratma çabası içerisinde değiliz. Evet, markalar da kendiliğinden gelişebilir ama biz var olan bu iki markamızı gün ışığına çıkarmak eski şaşalı günlerine kavuşturmak ama bunu yaparken de modern ve iyi tarım tekniklerini uygulayarak bilinçli bir tarım uygulamaları arzusundayız. Tabii ki hepimizin bildiği üzere Niksar cevizinin aromasını biliyoruz ama Niksar sadece cevizin çokluğu ile ünlü bir şehir değil, cevizin işlenmesi noktasında da önemli bir merkezdir. Bu açıdan da cevizin bu bölgemizde Kelkit Vadisi'nde yetişmesi bilinçli ceviz uygulamalarının yapılması ve akabinde de cevizin yine burada işlenecek bir merkez haline dönüşmesi noktasında 3 yıldır çok kıymetli hocalarımızla birlikte çalışıyoruz. Cevizimiz Niksar Ticaret ve Sanayi Odası'nın girişimiyle belediye ile beraber yapmış olduğu katkılarla coğrafi işaret haline geldi. Niksar'ın coğrafi işareti cevizdir" dedi.
Kaymakam Selami Kapankaya ise geçen yıl çiftçilere 4 bin 500 adet fidan dağıtıldığını belirterek "Bu toplantılar bugünden yarına sonuç vermiyor, bu toplantılarda bir bilinç, bir şuur düzeyi bilgi birikimi oluşması sağlanıyor. Dışarıdan gelen hocalarımızla beraber bizlerde kendimize bir yol haritası çiziyoruz. Bilmediğimiz konularda bilgileniyoruz ve yapacağımız işlerin üzerine daha fazla kararlılıkla ve bilinçle gitmiş oluyoruz. Sadece kapatma bahçeler anlamında değil aynı zamanda bireysel olarak ta bu işi yapan çiftçilerimize geçen yıl 4 Bin 500 tane İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nden, İl Özel İdaresi'nden sağlanan kaynakla ceviz fidanı dağıtıldı. Gerçekten üreticilerimizde çiftçilerimizde bilgilenme süreci oluşmuş ve vatandaşımızda da cevizcilikle ilgili bir heyecan söz konusu. Çünkü cevizcilik geçmişte Niksar'da önemli yeri olan önemli bir faaliyet. Biz de idare olarak bunun devam ederek daha çağdaş modern usullerle devam etmesi için özellikle kapatma bahçeleri olması için bu konuda hep birlikte çalışmalarımıza devam ediyoruz. Ayrıca, bozuk orman alanlarından ağaçlandırma için ağaçlandırma yönetmeliğine göre bunların tahsisi imkanı var. Burada istekli vatandaşlarımızın bununla ilgilenen girişimcilerimizin bu arazileri tahsisine alarak büyük bahçeler meydana getirmeleri de bizim cevizcilikte ilçe olarak söz hakkı sahipleri olmamızı sağlayacaktır" dedi.
Daha sonra geçilen panelde oturum başkanlığını yapan Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Ali Kasap konuşmasında Niksar cevizinin Türkiye'de adından sıkça söz ettiren bir marka olduğunu söyledi. Kasap ayrıca Niksar'da ceviz alanlarının mutlaka çoğalması gerektiğini ifade etti.
Gazeteci Yazar Rüştü Bozkur'un "Tarım yatırımlarında dikkat edilecek hususlar" konu başlığında yaptığı sunumun ardından panelde son olarak konuşan Gaziosmanpaşa Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Yaşar Akça ise, "Türkiye ceviz eylem planının bölge açsından değerlendirilmesi" konulu sunumunu yaptı.
Cevize yatırım yapacak olan girişimcilere tavsiyelerde de bulunan Akça, "Ceviz bahçesi tesisi karlı ve uzun dönemli bir yatırımdır. Özellikle Türkiye'de ürün açığının olması yatırımları cazip hale getirmiştir. Cevizde dünyada stok yoktur. Tüketim her geçen gün artmaktadır" ifadelerini kullandı.

Program en iyi yerli ceviz yarışmasında dereceye giren 1.Durmuş Gürel (Cer köyü), 2.İsmail Gerdan (Akpınar) ve 3.Şükrü Gevşek (Ayva/Serenli) ödüllerinin verilmesi ve ceviz ürünleri sergisi ve ikramın ardından sona erdi.